La Spirulina es reconocida como un medicamento natural por el
Ministerio de la Salud de Francia gracias a la riqueza y
diversidad de los elementos que la componen: 65%
Proteínas, 20% Glúcidos y 10% Lípidos
En 1994 una patente rusa fue otorgada para la
espirulina utilizada como un alimento médico para reducir
las reacciones alérgicas a las enfermedades causadas por
radiación.
Es el alimento que más proteínas tiene – conteniendo
más de 60% de todas las proteínas vegetales digestibles.
Tiene la concentración más alta en beta caroteno, vitamina
B-12, hierro y tiene trazas de minerales y del raro acido
graso esencial GLA (ácido gammalinolénico). La espirulina
es una rica fuente de fitonutrientes como ficocianinas,
polysaccharides y sulfolípidos que refuerzan el sistema
inmunológica y posiblemente reducen los riesgos de
infecciones, cáncer y las enfermedades del sistema inmune.
Contiene un alto nivel en antioxidantes naturales
carotenoides que promueven la salud celular y reducen el
riesgo de cáncer.
Contiene clorofila, un purificador que nos ayuda a
desintoxicar nuestro cuerpo de la contaminación siempre
presente.
Descripción
Es un alimento libre de tóxicos que ofrece la
naturaleza. Al ingerirlo suministramos al cuerpo de:
- Aminoácidos esenciales
- Ácidos grasos polinsaturados
- Vitaminas (A, B, C, D, E, F, K, entre otras)
- Minerales (sobre todo yodo, potasio, magnesio,
hierro, fósforo, y azufre)
- Oligoelementos (que ayudan a bajar de peso)
- Al tener hierro la spirulina evita la anemia
especialmente en embarazadas y niños pequeños.
- Tiene un gran poder desintoxicante, ya sea por
factores exógenos o endógenos (externos o producidos por
el organismo).
En cuanto al adelgazamiento, la spirulina surge como un
ideal para alcanzar esta meta ya que es un suplemento
alimenticio muy completo. Las proteínas que esta alga
contiene son fácilmente asimiladas por el organismo, y,
además de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre,
actúa eficazmente como un regulador del apetito, evitando
las punzadas de hambre gracias a la acción de la
fenilalanina, aminoácido que se encuentra en la spirulina
y que regula el centro del apetito.
Otros Beneficios
La lista de propiedades benéficas de la spirulina es
extensa. Se puede resumir que:
- Es baja en grasas saturadas, a diferencia de otros
alimentos con alto valor nutricional, como los lácteos y
las carnes.
- Aporta ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6), que
no pueden hallarse en la carne, huevo y lácteos.
- También es baja en calorías, por lo cual no
constituye una fuente de proteínas que genere obesidad.
- Se cultiva en aguas alcalinas que contienen muy
pocas bacterias, algo que no sucede con la proteína
animal.
- Es un potente regenerador de la flora intestinal.
- Es un poderoso activador de mecanismos celulares de
desintoxificación.
- No recarga de residuos tóxicos al hígado y riñones,
sino que los nutre y los protege.
Si la comparamos con la carne vacuna, que contiene
antibióticos y otros químicos utilizados durante la
crianza de los animales, la spirulina no está contaminada
con este tipo de sustancias químicas.
En cuanto a las vitaminas que aporta, destaca como
fuente natural de betacaroteno, que es usado por el
organismo para producir vitamina A, además de ser una
buena fuente de B12. También aporta cantidades importantes
de otras vitaminas del complejo B.
En cuanto a los minerales, proporciona una amplia gama
de los mismos en forma natural, siendo una importante
fuente de calcio, hierro, manganeso, cromo y magnesio.
También aporta dosis de zinc, germanio y cobre
- Es antirreumática, antiinfecciosa, combate el bocio
tonifica las glándulas endocrinas y así detiene el
envejecimiento.
- Proporciona energía.
- Ayuda al desarrollo muscular.
- Ideal para personas con desgaste físico e
intelectual.
- Excelente auxiliar en enfermedades críticas en
personas de edad avanzada.
- Ayuda a aumentar los rendimientos escolar y
deportivo en adolescentes.
- Posee una actividad antimicrobiana.
- Es un nutriente para el cerebro.
- Auxiliar como regenerador de la piel.
- Se utiliza como complemento en regímenes estrictos
de adelgazamiento y en casos de desnutrición y
convalecencia.
- Tiene alto poder antioxidante, ya que es capaz de
contrarrestar la formación de radicales libres.
- Fomenta el crecimiento de los niños.
- Útil en alteraciones de la memoria.
